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个人简介
主要研究方向
食品科学与工程技术、食品新资源开发利用研究工作。
食品科学与工程技术、食品新资源开发利用研究工作。
研究兴趣
论文共 79 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Foods (Basel, Switzerland)no. 9 (2024): 1377
GENE (2024): 148425-148425
Xueyan Liang, Dong Liu,Kaili Ding,Xiwen Jia,Hui Zhang, Luoyang Liu, Yinghui He,Xian Liu,Lujia Han,Weihua Xiao
Biocatalysis and Agricultural Biotechnology (2024): 103174
Journal of the Taiwan Institute of Chemical Engineerspp.105644, (2024)
Food Chemistry (2024): 139671-139671
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULESno. Pt 2 (2024): 130343-130343
Food Hydrocolloids (2024): 109656
JOURNAL OF SOIL SCIENCE AND PLANT NUTRITIONno. 2 (2023): 2868-2877
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作者统计
#Papers: 78
#Citation: 1116
H-Index: 23
G-Index: 28
Sociability: 5
Diversity: 3
Activity: 16
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
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