基本信息
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个人简介
黄志伟,男,中共党员,博士,副教授,硕士生导师。主要从事食品生物技术的研究,先后主持了农业部948计划项目子课题3项和横向科技项目、省科技厅引导性项目、省科技厅资助省属高校项目、省教育厅科技项目、校科技发展资金、科技创新专项基金和青年教师科研基金项目各1项,参加了国家自然科学基金、国家科技支撑计划、公益性行业科研专项等多项国家和部省级重大科研项目。讲授的主要课程有:食品分子生物学、食品生物技术等。近年来,以第一发明人申报国家发明专利12项,其中1项已获得授权,并已成功转化;以第一作者发表学术论文11篇,其中SCI收录3篇。主持或参与的研究成果,获“闽中杯”2016年度福建省食品科学技术学会优秀学术论文奖一等奖(第一作者)、第三届福建省食品工业科学技术进步奖二等奖和三等奖各1项(分别为第三和第四完成人)。归属的科研平台:福建农林大学食品科学技术研究所、福建省特种淀粉品质科学与加工技术重点实验室、中爱国际合作食品物质学与结构设计研究中心。研究领域与方向:1、食品生物技术2、分子营养学3、天然产物研究与开发
研究兴趣
论文共 52 篇作者统计合作学者相似作者
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合作机构
Journal of Architectural Education in Institutions of Higher Learningno. 2 (2023)
International journal of biological macromolecules (2021): 810-818
Food & functionno. 7 (2020): 5738-5748
INTERNATIONAL JOURNAL OF AGRICULTURE AND BIOLOGYno. 4 (2020): 871-875
Food and Chemical Toxicology (2019): 110585
Zhiting Chen, Yihan Zhu,Xiaohua Cao,Qinyou Wen,Zixiao Xiong,Zuxin Cheng,Chuannan Long, Shigiang Lin,Xinying Huang,Jianghong Liu,Zhiwei Huang
INTERNATIONAL JOURNAL OF AGRICULTURE AND BIOLOGYno. 2 (2019): 223-233
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