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肉品加工与质量控制
肉品加工与质量控制
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合作机构
FOOD CHEMISTRY (2024): 138609-138609
LWTpp.116482, (2024)
FOOD CHEMISTRY (2024): 138670-138670
FOOD CONTROL (2024): 110137-110137
Microchemical Journal (2024): 111018
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGYno. 10 (2023): E12-E25
Food Science of Animal Productsno. 1 (2023): 9240005-9240005
FOOD HYDROCOLLOIDS (2023): 108628-108628
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