Huan Bian(卞欢)Institute of Agricultural Products Processing Jiangsu Academy of Agricultural Sciences关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:1职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 63 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构响应面法优化小龙虾烤箱辅助烤制工艺温丽敏,诸永志,罗章,徐为民,卞欢肉类研究(2023)引用0浏览0引用00不同高温杀菌条件对酱卤猪蹄品质的影响卞欢,张新笑,闫征,邹烨,诸永志,赵保雷, 沈化斌江苏农业科学(2022)引用0浏览0引用00不同加工方式对熟制克氏原螯虾冷藏期间品质的影响孔金花,温丽敏,诸永志,葛庆丰,卞欢,闫征,徐为民Science and Technology of Food Industry(2022)引用1浏览0引用10响应面法优化小龙虾超声波辅助腌制工艺徐为民,诸永志,葛庆丰,王德宝,闫征,卞欢,孔金花肉类研究(2021)引用0浏览0引用00超声波协同微酸性电解水对小龙虾净化及品质的影响徐为民,葛庆丰,诸永志,闫征,刘芳,卞欢,孔金花食品工业科技(2021)引用2浏览0引用20骨架蛋白对肉持水性的影响及机制研究进展徐为民,张新笑,孙良格,邹烨,卞欢,李鹏鹏,王道营食品工业科技(2021)引用0浏览0引用00江苏省黄羽肉鸡屠宰行业发展情况调研报告诸永志,徐为民,黄志明,卞欢中国农村科技(2021)引用0浏览0引用00氯化钠对鸡肉冷藏过程中肌原纤维蛋白氧化的影响赵亚南,张牧焓,王道营,卞欢,徐为民肉类研究(2020)引用5浏览0引用50远红外烘烤对肉酥品质的影响闫征,卞欢,邓克伦,诸永志农产品加工(下半月)(2020)引用1浏览0引用10无磷保水剂对速冻鲫鱼质构特性的影响卞欢, 吴莹慧,闫征,诸永志,王道营,徐为民肉类研究(2020)引用1浏览0引用10加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn