Hua Yu(于华)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 16 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构猕猴桃米酒酿造工艺优化于华, 刘波, 陈珍艳,罗春梅, 李仁行,唐姣中国酿造(2022)引用0浏览0引用00四川麸醋发酵过程中醋醅理化指标及有机酸变化分析于华,唐姣,赵佳丽,梅小庆,周鑫,陈梦媛,张红中国酿造(2020)引用2浏览0引用20功能菌对曲霉型豆豉风味物质形成的影响于华,刘亚君,梅小庆,赵佳丽,张红,陈梦媛中国调味品(2020)引用1浏览0引用10四川麸醋醋醅中乳酸菌的分离鉴定及产酸特性研究陈卓,毛祥,于华,唐平,黄丹,赵长青中国调味品(2018)引用0浏览0引用00四川麸醋醋醅中产酸细菌的分离及产酸特性研究于华,黄丹,欧俊模,陈卓,唐姣中国调味品(2017)引用1浏览0引用10酱香型大曲中产蛋白酶放线菌的分离及产酶条件研究于华,黄丹,陈卓,唐姣,毛祥, 邓玲,刘丹,吕开斌中国酿造(2017)引用0浏览0引用00功能菌对泡菜风味物质形成的影响陈卓,黄丹,于华,唐姣,罗雪,毛祥,唐平中国调味品(2017)引用4浏览0引用40四川麸醋醋醅中产酸芽孢杆菌的分离及发酵特性研究于华,黄丹,陈卓,欧俊模, 白春蓉,毛祥,唐姣中国食品添加剂(2017)引用1浏览0引用10泡菜中高产酸、高效降解亚硝酸盐的乳酸菌分离鉴定及应用于华,刘有晴,黄丹,毛祥wf(2016)引用0浏览0引用00四川晒制麸醋中醋酸菌分离鉴定及产酸特性刘有晴,倪月,黄丹,鄢平,程华,于华,毛祥食品研究与开发(2016)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn