ShuMin Hu(胡姝敏)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:1职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 17 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构含益生菌的牛初乳生物学作用研究进展胡姝敏,王艳玲,巩燕妮,王青云,王占东,李凯锋China Dairy Industryno. 3 (2023)引用0浏览0引用00夸克干酪添加植物甾醇酯微胶囊的工艺研究胡姝敏,宫春颖,李晓东,曲佳林,刘璐中国乳业(2020)引用0浏览0引用00混合果仁雪花酥的研制赵臻,巩燕妮,胡姝敏中国乳业(2020)引用0浏览0引用00浅谈发酵乳的发展及创新趋势胡姝敏,赵臻,巩燕妮中国乳业(2020)引用1浏览0引用10冰激凌奶浆的研制巩燕妮,赵臻,胡姝敏中国乳业(2020)引用0浏览0引用00发酵乳清蛋白制备抗氧化肽工艺的优化胡姝敏,刘宝华,孙欣瑶,李晓东,王春潮中国乳业(2018)引用0浏览0引用00干酪乳杆菌对农家干酪抗氧化性及其存活能力的研究张冰,胡姝敏中国奶牛(2018)引用0浏览0引用00植物乳杆菌和干酪乳杆菌的抗氧化活性研究胡姝敏,刘宝华,孙欣瑶,李晓东,李东花中国乳品工业(2018)引用1浏览0引用10婴儿配方奶粉油脂微胶囊化稳定性的研究胡姝敏,姜冬梅,刘宝华, 赵鑫,马德平,刘璐,李晓东中国乳品工业(2017)引用0浏览0引用00新型婴儿配方乳粉脂肪酸母乳化研究姜冬梅,胡姝敏,孙欣瑶,马德松, 王立娜,刘璐,李晓东中国乳品工业(2017)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn