基本信息
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Career Trajectory
Bio
宋洪波,男,1966年2月出生,教授,博士生导师,食品科学与工程一级学科博士点学术带头人之一,粮油科学与工程学科带头人。兼任中国农业工程学会农产品加工及贮藏分会常务理事、福建省食品添加剂协会副秘书长、福建省农业工程学会副秘书长、国家自然科学基金委员会项目同行评审专家、国家保健食品审评专家等。
研究领域
1、食品加工理论
2、食品加工技术与装备
3、营养与功能食品
4、天然产物开发与利用
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1、食品加工理论
2、食品加工技术与装备
3、营养与功能食品
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