HongWei Yu(于宏伟)Department of Food Science and Technology Agricultural University of Hebei关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:3职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 71 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构球磨、超声和盐酸处理对几丁质的微观结构和酶促脱乙酰效率的影响肖宇,于宏伟,马爱进,桑亚新,孙纪录食品科学(2023)引用0浏览0引用00基于GC-MS的低盐虾酱低温发酵过程中代谢组学分析李文亚,班雨函,于宏伟,马爱进,桑亚新,孙纪录食品科学(2022)引用0浏览0引用00微生物非核糖体多肽的合成基因簇挖掘及其合成研究进展郭润芳,魏小雅,于宏伟,刘欣中国抗生素杂志(2021)引用2浏览0引用20壳寡糖对泡菜品质、微生物多样及演替规律的影响王晨笑,孙纪录,于宏伟,亢春雨,桑亚新,谷新晰中国食品学报(2021)引用0浏览0引用005株发酵食品源乳酸菌的抗药性分析黄晓棠,姚妞妞,周璇,郭润芳,于宏伟食品工业科技(2020)引用3浏览0引用30适合奶醋发酵的酵母菌发酵动力学姚妞妞, 常春晖,于宏伟,郭润芳食品与发酵工业(2020)引用1浏览0引用10泥坑白酒大曲真菌群落时空动态变化及系统发育分析周璇,于宏伟,郭润芳,马辉峰,朱立宁食品科技(2020)引用0浏览0引用00植物乳杆菌WD-1发酵树莓汁的代谢产物分析 赵男,常曼曼, 李颖,于宏伟,郭润芳Technology Wind (2020)引用0浏览0引用00非核糖体肽合成酶腺苷化结构域在E.coli中的表达及底物特异性分析刘欣,魏小雅,于宏伟,郭润芳河北农业大学学报(2020)引用0浏览0引用00发酵食品工业中的生物安全性评价黄晓棠,于宏伟,郭润芳食品工业科技(2020)引用2浏览0引用20加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn