Hang ZHOU(周航)天津科技大学食品工程与生物技术学院关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:1职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 4 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构冬枣核油的营养成分和抗氧化能力分析刘文韬, 刘子畅,周航,姚云平,李昌模中国油脂(2020)引用2浏览0引用20米糠蜡凝胶油的微流变特性研究姚云平,周航,刘文韬,李瑞婷,张娣,李昌模中国油脂(2019)引用0浏览0引用00冬瓜籽油的理化指标及营养成分的分析姚云平,刘文韬, 齐月,周航,张娣,李瑞婷,李昌模中国粮油学报(2019)引用0浏览0引用00发酵时间对馒头品质及面筋蛋白结构的影响韩红超,李文钊,周航,于磊,姜化彬, 崔文进,阮美娟食品科学(2018)引用1浏览0引用10作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn