郜海燕，女，1958年11月出生，安徽省六安市人， 中国农工民主党党员， 国际食品科学院院士，中国食品科学技术学会会士，浙江省农业科学院省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室主任，浙江省农业科学院食品科学研究所二级研究员、博士生导师。

擅长农产品贮藏保鲜与深加工应用理论及实用技术研究，对果蔬类贮藏与加工有独特见解，并对水产品保鲜、干坚果抗氧化劣变有较深入创新研究；自主开发南方型SMCS、NSS等果蔬节能保鲜库得到广泛应用；枇杷、水蜜桃、杨梅、梨、茭白、板栗等江南果蔬保鲜新技术和竹笋、畜禽肉、水产等农副产品加工技术深受市场的欢迎，使农村基层取得了很大的经济效益，在该领域做出了杰出成绩，享有很高的知名度，成为中国第十四届科技大会推介的100位专家中的中国科技专家之一。