基本信息
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职业迁徙
个人简介
现任职务(社会兼职等)
中国农业工程学会农产品加工及贮藏分会常务理事,副秘书长
主要研究方向
食品科学与工程、食品功能性成分生物转化
教学工作
讲授“食品物性学”、“粮油加工专题”、“生物工程下”等课程;主持教改项目4项。
研究兴趣
论文共 111 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
FOOD SCIENCE AND HUMAN WELLNESSno. 2 (2024): 801-812
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULESno. Pt 1 (2024): 130481-130481
Food Science and Human Wellnessno. 2 (2024): 801-812
CHEMICAL AND BIOLOGICAL TECHNOLOGIES IN AGRICULTUREno. 1 (2023): 1-13
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