WenJie Guo(郭文杰)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 16 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构酸性蛋白酶在小麦淀粉乳酒母培养中的应用方颂平,梁臣臣,田启梅,程抱奎,戚春江,周鹏磊,郭文杰酿酒科技(2018)引用0浏览0引用00碳酸钠对陈化小麦酒精发酵中酒母质量影响的研究刘飞翔,刘西岭,王小梅,郭慧,吴文睿,郭文杰,蒲顺昌酿酒科技(2018)引用1浏览0引用10淀粉对高水分挤压组织化小麦蛋白产品特性的影响刘明,蒋华彬,谭斌,刘艳香,田晓红,汪丽萍,郭文杰粮油食品科技(2018)引用1浏览0引用10挤压工艺参数对高水分组织化小麦蛋白产品特性的影响蒋华彬,刘明,谭斌,刘艳香, 田晓红,汪丽萍,翟小童,吴娜娜,郭文杰,于国萍中国粮油学报(2018)引用0浏览0引用00小麦麸皮中呕吐毒素降解的研究田启梅,方颂平,周鹏磊,马叶胜,管玉龙,梁臣臣,郭文杰粮食与饲料工业(2018)引用0浏览0引用00添加剂对组织化小麦蛋白结构的影响杨文,秦新生,马叶胜,郭文杰,姜绍通,郑志中国粮油学报(2017)引用1浏览0引用10小麦蛋白胨促进乳酸菌增殖的研究孙文敬, 辛晓亚,郭文杰,崔凤杰,方颂平,朱本国, 冯岳琴, 夏统前食品与发酵工业(2017)引用0浏览0引用00不同来源蛋白对谷朊粉挤压组织化产品特性的影响蒋华彬,刘明,刘艳香,田晓红,谭斌,于国萍,郭文杰粮油食品科技(2017)引用2浏览0引用20挤压操作参数对组织化小麦蛋白复水性影响研究李诚,郑志,罗水忠,杨文,郭文杰,钟昔阳,赵妍嫣,姜绍通中国粮油学报(2016)引用2浏览0引用20小麦制酒精浮渣饲喂鸡的营养价值评定张民扬,卞宝国,李吕木,许发芝,丁小玲,李彬,郭文杰,穆华,陈文帮,张莉中国饲料pp.8-11, (2015)引用1浏览0引用10加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn