基本信息
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职业迁徙
个人简介
刘贵珊,博士、副教授、硕士生导师,入选第七批宁夏回族自治区科技创新领军人才,中国畜产品加工学会理事,宁夏食品科学技术协会理事,《光谱与光谱分析》(SCI收录)青年编委,美国密苏里州立大学访问学者。《Food Research International》/《Journal of Food Engineering》/《Food Chemistry》/《食品工业科技》/《肉类研究》/《食品安全质量检测学报》等杂志审稿人。
主讲课程
本科生课程:《食品专业外语》、《粮油工艺学》、《食品工厂设计》
研究生课程:《食品加工与安全案例分析》、《论文写作与指导》、《食品贮运学》
研究领域:
研究领域:农产品加工与贮藏工程、肉品质量与安全控制
研究兴趣
论文共 131 篇作者统计合作学者相似作者
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Fang Ma,Yang Li,Yuanlv Zhang, Qian Zhang, Xiaoxue Li, Qingqing Cao, Haiyang Ma, Delang Xie, Bingbing Zhang, Jia Yu, Xiaojun Li,Qiwen Xie,
SPECTROSCOPY AND SPECTRAL ANALYSISno. 2 (2024): 588-593
Delang Xie, Haiyang Ma,Qiwen Xie,Jiajun Guo,Guishan Liu, Bingbing Zhang, Xiaojun Li,Qian Zhang, Qingqing Cao, Xiaoxue Li, Fang Ma,Yang Li,
COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETYno. 3 (2024): e13334-e13334
Haiyang Ma,Jiajun Guo,Guishan Liu, Delang Xie, Bingbing Zhang, Xiaojun Li, Qian Zhang, Qingqing Cao, Xiaoxue Li, Fang Ma,Yang Li,Guoling Wan,
CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITIONpp.1-23, (2024)
Journal of Molecular Structurepp.138227, (2024)
POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY (2024): 112608-112608
SPECTROSCOPY AND SPECTRAL ANALYSISno. 8 (2023): 2644-2648
JOURNAL OF FOOD SCIENCEno. 5 (2023): 1849-1864
Di Wu,Guoling Wan, Yixuan Jing,Guishan Liu,Jianguo He, Xiaojun Li, Shihu Yang, Ping Ma, Yuanyuan Sun
MICROCHEMICAL JOURNAL (2023): 109238-109238
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