YanNi Gong(巩燕妮)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:1职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 15 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构含益生菌的牛初乳生物学作用研究进展胡姝敏,王艳玲,巩燕妮,王青云,王占东,李凯锋China Dairy Industryno. 3 (2023)引用0浏览0引用00猴头菇益生菌发酵对小鼠酒精性胃溃疡的保护作用薛红洋,张智,包瑞敏,蒋士龙,解庆刚,巩燕妮wf(2023)引用0浏览0引用00食品中降尿酸成分的功效与研究进展栾跃婷,陈文璐,罗云,朱建宇,巩燕妮,王宪青食品工业科技(2023)引用0浏览0引用00响应面法优化干酪风味发酵乳的发酵工艺巩燕妮,刘妍妍,陈文璐食品工业科技(2021)引用1浏览0引用10降胆固醇乳酸菌的筛选及其益生元干预生长作用分析玛丽娜·库尔曼,巩燕妮,包洪涛,包怡红Modern Food Science & Technologyno. 4 (2020): 164-171,315引用0浏览0引用00基于脂质组学法对母乳、牛乳及羊乳脂质的差异分析张宏达,王立娜,张宇,李晓东,冷友斌,巩燕妮,蒋士龙食品科学(2020)引用6浏览0引用60混合果仁雪花酥的研制赵臻,巩燕妮,胡姝敏中国乳业(2020)引用0浏览0引用00奶酪布丁的研制赵臻,巩燕妮中国乳业(2020)引用0浏览0引用00浅谈发酵乳的发展及创新趋势胡姝敏,赵臻,巩燕妮中国乳业(2020)引用1浏览0引用10冰激凌奶浆的研制巩燕妮,赵臻,胡姝敏中国乳业(2020)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn