基本信息
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个人简介
Doutorando em Bioenergia pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) com pesquisa voltada para área de imobilização de lipases e produção de biodiesel. Bacharel em Agroindústria pela Universidade Federal da Paraíba- UFPB campus III - Bananeiras (2018). Técnico em Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte- IFRN (2015). Atuou como Diretor de Qualidade do Centro Acadêmico Bacharelado em Agroindústria (CABA) e como Diretor Científico do I Encontro Nacional da Agroindústria- ENAG. Desempenhou o cargo de Diretor-Presidente da Agroindústria Consultoria Júnior-Agrocon Jr. do campus III- Bananeiras (2016-2017). Atou como Professor de Biologia do Cursinho Preparatório PRÓ-ENEM do Campus III (2017-2018). Participou como Integrante do Núcleo Docente Estruturante para atualização do Projeto Político Pedagógico do Curso Bacharelado em Agroindústria na área de Administração e Economia. Tem experiência nas áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos e Bioenergia, atuando principalmente nos seguintes temas: Processamento de Frutas Tropicais, Condições Higiênico Sanitárias, Aproveitamento de Resíduos Agroindustriais, Elaboração de Produtos e Alimentos Funcionais (Prebióticos), Controle de Qualidade, Rotulagem, Fermentação (cinética e parâmetros fermentativos, produtos da fermentação), Imobilização Enzimática, Lipases, Biodiesel.
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BIOFUELS BIOPRODUCTS & BIOREFINING-BIOFPR (2024)
Food Research Internationalno. Pt 1 (2023): 113590-113590
Mariana Pereira Silveira,Francisco Lucas Chaves Almeida,Kaciane Andreola,Izabela Dutra Alvim,Ana Silvia Prata
JOURNAL OF APPLIED POLYMER SCIENCEno. 9 (2023)
Rerisson do Nascimento Alves, Jose Robenilson Sousa dos Santos,Francisco Lucas Chaves Almeida,Fabio Anderson Pereira da Silva,Iris Braz da Silva Araujo
FOOD REVIEWS INTERNATIONALpp.1-20, (2023)
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL (2022): 111061-111061
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