YuHong Feng(冯玉红)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 18 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构基于椰子油乳化稳定体系的构建及其在饮料中的应用余立意,吴鑫鑫,许健,胡君荣,冯玉红饮料工业(2022)引用1浏览0引用10高酰基结冷胶对羧甲基纤维素钠溶液流变特性的影响及其在常温饮用型酸奶中的应用赵越,胡佳麒,刘冠辰, 李文强,吴伟都,王健,冯玉红,薛勇,李言郡The Beverage Industryno. 5 (2022)引用0浏览0引用00柠檬酸钠在配制型酸乳饮料稳定体系中的应用田成新,许丹虹,冯玉红,欧凯,李言郡饮料工业(2022)引用0浏览0引用00氯化钾对黄原胶溶液质量特性的影响研究冯玉红,李菊生,吴伟都, 陈晓霞,徐玲玲,王雅琼,王静,赵志红,李言郡The Beverage Industryno. 5 (2022)引用0浏览0引用00基于亲水胶体的流变学性能研究及其在黑糖奶茶中的应用许健,余立意,胡君荣,冯玉红饮料工业(2021)引用1浏览0引用10高蛋白饮用型酸乳体系中微粒化乳清蛋白和物理改性淀粉对稳定性的影响 谈文诗,欧凯,刘冠辰,王健,冯玉红,吴伟都乳业科学与技术(2020)引用1浏览0引用10车前子溶液流变学特性及凝胶特性研究吴伟都,欧凯,冯玉红,李言郡,赵志红,王雅琼Food Science and Technologyno. 11 (2020)引用0浏览0引用00具有凝胶性能的黄原胶溶液凝胶强度的测定及其流变特性研究欧凯,吴伟都,赵志红,冯玉红,李言郡,王雅琼,李卫群饮料工业(2020)引用4浏览0引用40浓缩红枣汁中酶活残留对果汁乳饮料稳定体系影响的研究许明向,冯玉红,许丹虹,姜胡兵,邓桂龙,曲冬梅,田成新,余立意,吴伟都饮料工业(2019)引用1浏览0引用10高压氢化法氢化大豆油的研究常云鹤,冯红霞,周笑犁,刘晓燕,马立志,冯玉红农产品加工(下半月)(2019)引用1浏览0引用10加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn