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Multidimensional biological activities of resveratrol and its prospects and challenges in the health field
Xi Yu, Yuanqiang Jia,Feiyue Ren
Frontiers in nutrition (2024): 1408651-1408651
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Strategic exploration of whole grain cereals in modulating the glycaemic response
Yingying Wu, Yanan Liu, Yuanqiang Jia, Chaohui Feng, Huijuan Zhang,Feiyue Ren
Critical reviews in food science and nutritionpp.1-16, (2024)
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Formation and Application of Starch-Polyphenol Complexes: Influencing Factors and Rapid Screening Based on Chemometrics
Yingying Wu, Yanan Liu, Yuanqiang Jia, Huijuan Zhang,Feiyue Ren
Foods (Basel, Switzerland)no. 10 (2024): 1557
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Effect of GABA combined with ultrasound stress germination treatment on phenolic content and antioxidant activity of highland barley
Yanan Liu, Yingying Wu, Yuanqiang Jia,Feiyue Ren,Sumei Zhou
Journal of the science of food and agriculture (2024)
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燕麦乳挥发性风味物质的SPME-GC-MS解析及原料关联性研究
贾秋菊, 芦晶, 吴壮武,侯殿志,孔春丽,任飞岳, 周素梅
Journal of the Chinese Cereals and Oils Associationno. 7 (2023)
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