基本信息
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个人简介
教授,博士生导师,主要从事果蔬食品营养与安全研究。农业部果蔬加工重点实验室副主任,国家果蔬加工产业创新战略联盟秘书长,中国绿色食品专家咨询委员会委员,《Food Additives and Contaminants: Part A》和《食品质量安全检测学报》编委。
研究兴趣
论文共 552 篇作者统计合作学者相似作者
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Food & functionno. 1 (2025): 10-23
Xiaolin Huang, Peng Yu,Yinghua Luo, Ziyuan Guo, Zihan Wang,Chen Ma,Li Dong,Peng Luo,Guoze Wang,Xiaosong Hu,Fang Chen, Hao Guo, Daotong Li
Phytochemistry Reviewspp.1-23, (2025)
Food chemistry (2025): 144839-144839
Journal of environmental management (2025): 125704-125704
TrAC Trends in Analytical Chemistry (2025): 118158
Xinyu Wang, Jun Huang, Yanlong Li, Zhekun Zhu, Bangxin Xue, Yueyang Meng, Jiale Bao, Ran Ning,Siyu Li,Fang Chen,Shihai Zhang, Xiangzhou Zeng,Shuang Cai,Chuanjiang Cai,Xiangfang Zeng
Journal of Animal Science and Biotechnologyno. 1 (2025): 1-17
Fang Chen,Zhen Li,Zeliang Su,Hongping Liao, Dandan Gao,Linyong Zhi,Chunmiao Kong, Qingzhi Zheng,Jun Wang
Geoscience Frontierspp.102005, (2025)
Daotong Li,Yinghua Luo,Huimin Fan,Li Dong, Xiaoying Zhang,Yu Feng,Meiling Tian, Shuqing Zhang, Wenjing Chen,Lujia Zhang, Jianwei Gao, Xiangning Ma,Xiaofei Wang,Chen Ma,Ruimao Zheng,Xiaosong Hu,Jinfeng Wang,Fang Chen
Journal of environmental management (2025): 126153-126153
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作者统计
#Papers: 552
#Citation: 13517
H-Index: 55
G-Index: 96
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合作机构
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