FAN Liping(范丽萍)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 6 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构pH值对壳寡糖-柠檬酸盐-果胶自组装的影响范丽萍,刘志伟, 钟瑜萍,况伟,付文娟,焦文娟食品科技(2022)引用0浏览0引用00盐焗鸡食品生产加工与品质控制研究进展钟鸣,李威娜,钟艳梅,范丽萍,况伟,付文娟肉类工业(2022)引用0浏览0引用00壳寡糖复合物的制备及其功效研究进展范丽萍,刘志伟,焦文娟,黄利华Science and Technology of Food Industry(2022)引用0浏览0引用00果胶、BSA及壳寡糖相互作用及对BSA负载效果的影响范丽萍,张立彦,陈列欢食品科学(2020)引用0浏览0引用00NaCl对壳寡糖/果胶静电自组装作用的影响张立彦,杨杨,范丽萍华南理工大学学报(自然科学版)(2019)引用1浏览0引用10NaCl对猪肉干燥过程中质构特性的影响范丽萍,张立彦食品工业科技(2018)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn