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Frontiers in Food Science and Technology (2024)
FERMENTATION-BASELno. 4 (2023): 331-331
Paola Gauffin-Cano, Antonela Marquez, Matías Russo,Estefanía Andrada,Claudia Abeijón-Mukdsi,Roxana Medina
Current Advances for Development of Functional Foods Modulating Inflammation and Oxidative Stresspp.311-329, (2022)
Antonela Marquez,Estefanía Andrada, Matias Russo, María Lujan Bolondi,Emanuel Fabersani,Roxana Medina,Paola Gauffin-Cano
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