Juan Du(杜鹃)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:2职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 11 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构海参肽对大鼠乙酸性胃溃疡愈合的促进作用王倩倩,杜鹃,冯凤琴中国食品学报(2022)引用0浏览0引用00不同水解度酪蛋白磷酸肽的理化性质和持钙能力比较王倩倩,杜鹃,冯凤琴食品安全质量检测学报(2022)引用0浏览0引用00小麦肽的抗氧化与抗疲劳作用的研究王倩倩, 陈鸣,杜鹃,冯凤琴食品工业科技(2021)引用5浏览0引用50鲣鱼黄嘌呤氧化酶抑制肽酶法制备工艺优化邹琳,杭妙佳,李阳,杜鹃,冯凤琴浙江大学学报(农业与生命科学版)(2019)引用2浏览0引用20月桂酸单甘油酯对中华鳖生长、健康及营养品质的影响汪愈超,杜鹃,李阳,张辉,冯凤琴动物营养学报(2019)引用3浏览0引用30月桂酸单甘油酯抑菌机理、影响因素及其复配体系的抑菌特性蒋增良,张辉,杜鹃,冯凤琴中国食品学报(2016)引用5浏览0引用50月桂酸单甘油酯抑菌抗病毒特性及其在食品中的应用蒋增良,杨明,杜鹃,张辉,冯凤琴中国粮油学报(2015)引用5浏览0引用50真空包装年糕保鲜剂研究张希,何逸波,杜鹃,冯凤琴浙江大学学报(农业与生命科学版)(2013)引用0浏览0引用00单甘油月桂酸酯及其复合保鲜剂对冷鲜肉保鲜效果的研究宋飞,张希,李想,杜鹃,宋俊梅,冯凤琴食品工业科技(2012)引用23浏览0引用230Glycerol monolaurate microcapsule as well as preparation method and application of glycerol monolaurate microcapsule冯凤琴,宋飞, 张辉,李想,杜鹃mag(2012)引用23浏览0引用230加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn