Donglei Zheng(郑东磊)Sch Food Sci & Bioengn Hefei Univ Technol关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 4 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构我国禽蛋加工研究现状、问题及趋势郑东磊, 霍嘉颖, 李述刚, 刘鑫, 雷雨晴Guide to Chinese Poultryno. 12 (2023)引用0浏览0引用00Novel Water-in-Oil Emulsions for Co-Loading Sialic Acid and Chitosan: Formulation, Characterization, and Stability EvaluationMin Pang,Donglei Zheng,Pengpeng Jia,Lili CaoFOODS(2022)引用3浏览0WOS引用30Erythritol-Based Medium-Chain Sugar Amphiphile: Synthesis and Gelling Capability in Edible OilsMin Pang,Zheng Lei,Donglei Zheng,Zhaojuan Shi,Yuanfei Ge,Jieshun Cheng,Shaotong Jiang,Lili CaoEUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY(2020)引用0浏览0引用00酶法酯交换制备食品专用油脂的研究郑东磊,葛远飞, 易剑锋,庞敏农产品加工(下半月)(2018)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn