CuiPing Wei(魏翠平)Academy of State Administraiotn of Grain关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 16 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构精炼工艺对大豆油中微量物质变化的影响研究方冰,魏翠平,王瑛瑶,刘京,段章群,栾霞中国油脂(2014)引用0浏览0引用00精炼对大豆油和菜籽油中主要微量成分的影响研究王瑛瑶,魏翠平,段章群,栾霞,刘京,陈焱中国粮油学报(2014)引用1浏览0引用10精炼对大豆油和菜籽油抗氧化活性的影响方冰,魏翠平,王瑛瑶,栾霞中国油脂(2014)引用1浏览0引用10MLM型结构脂质特性及氧化稳定性研究王瑛瑶,魏翠平,栾霞,段章群,张帆中国粮油学报(2013)引用1浏览0WOSSCOPUS引用10单甘酯对棉籽油和棕榈硬脂酯交换体系结晶性质的影响王瑛瑶,栾霞,段章群,魏翠平,张帆食品科学(2013)引用23浏览0引用230食用植物油中氯丙醇酯的形成途径与检测方法刘京,王瑛瑶,段章群,张晖,王立,魏翠平,栾霞食品科学(2013)引用1浏览0引用10响应面法优化填充床反应器固定化酶催化制备MLM型结构脂质潘向昆,王瑛瑶,魏翠平,栾霞,刘建学,段章群,侯冰冰中国粮油学报(2012)引用0浏览0引用00结构脂质氧化稳定性及应用研究栾霞,张帆,魏翠平,王瑛瑶,段章群农业机械(2012)引用0浏览0引用00人造奶油研究现状及其制备技术魏翠平,王瑛瑶,栾霞中国食物与营养(2011)引用6浏览0引用60菜籽水解蛋白不同组分的体外功能性质研究王瑛瑶,栾霞,魏翠平,张霜玉,段章群食品与发酵工业(2011)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn