Limin Cui(崔利敏)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:16职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 12 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构脂肪替代物在干酪中应用的研究进展崔利敏, 李彤,李玲玉,闫清泉,赵中华,宗学醒The Food Industryno. 5 (2023)引用0浏览0引用00响应面法优化低脂新鲜干酪加工工艺 李彤,崔利敏,李玲玉,任敏,宗学醒The Food Industryno. 4 (2023)引用0浏览0引用00不同来源脂肪酶对乳制品风味的影响李志国,任敏,闫清泉,崔利敏,赵中华,李玲玉,边燕飞,宗学醒Food Science and Technologyno. 7 (2022)引用0浏览0引用00超高压技术对干酪贮藏期的影响及研究进展吴政,闫清泉,司阔林,崔利敏,李志国,宗学醒食品工业(2022)引用0浏览0引用00乳化盐对再制马苏里拉乳酪品质的影响闫清泉,李玲玉,李志国,崔利敏,赵中华,宗学醒Food Science and Technologyno. 1 (2022)引用0浏览0引用00健康和功能性奶酪类似物的研究进展边燕飞,闫清泉,崔利敏,李志国,李玲玉,宗学醒食品工业(2022)引用11浏览0引用110菊粉对低脂益生菌冷冻酸乳品质的影响崔利敏,赵中华,边燕飞,李志国,闫清泉,张晓峰,宗学醒Food Science and Technologyno. 10 (2021)引用1浏览0引用10调配型乳清饮料的研究崔利敏,芦志新,邬子燕,王轶钦农产品加工(2012)引用1浏览0引用10蒙古国地区酸乳中乳酸菌的鉴定及耐酸菌株筛选杜晓华,李莉, 王炜宏,张彦斌,崔利敏, 于洁,张家超,孙志宏,孙天松,张和平微生物学通报(2009)引用24浏览0引用240益生菌冰淇淋的开发芦志新,杜瑞亭,崔利敏,郑利君,刘卫星农产品加工(创新版)(2009)引用1浏览0引用10加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn