基本信息
浏览量:9
职业迁徙
个人简介
Graduado em Engenharia Industrial Química pela Escola de Engenharia de Lorena (1996) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (1998), ambas da Universidade de São Paulo e doutor em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2003). Tem experiência na área de Ciência, Tecnologia e Engenharia dos Alimentos, atuando e desenvolvendo projetos de pesquisa, especialmente, na cadeia produtiva do açúcar, reações químicas com sacarose, processos químicos do açúcar cristal e desenvolvimento tecnológico. Fundador da empresa de consultoria técnico-científica GS4/Science Consulting and Solutions tem atuado em parceria em empresas brasileiras e internacionais na busca por soluções inovadoras no tratamento do caldo de cana, suco de frutas, água, vinhaça, efluentes com o uso de eletrocoagulação, eletrocatálise, uso de cellulose-based polyelectrolytes de fontes renováveis. Em parceria com a Universidade de Coimbra, Portugal, tem desenvolvido novas tecnologias para o setor produtivo nas áreas de engenharia e processos industriais.
研究兴趣
论文共 89 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Gabriel Gianjope Casarotti, Bruna Oliveira,Danijela Stanisić, Nicolas Vilczaki Schwab, Marcos Nogueira Eberlin, Ljubica Tasić,Claudio Lima
Food and Bioprocess Technologypp.1-16, (2024)
Gabriel Gianjope Casarotti, Bruna Andressa dos Santos Oliveira,Danijela Stanisić,Nicolas V. Schwab, Marcos N. Eberlin,Ljubica Tasic,Cláudio Lima de Aguiar
Research Square (Research Square) (2023)
Heliyonno. 6 (2023): e17134-e17134
Journal of Biotechnology and Biodiversityno. 1 (2023): 30-38
Brazilian Journal of Food Technology (2021)
加载更多
作者统计
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
数据免责声明
页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn