基本信息
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个人简介
研究方向:
(1)科研方向包括果蔬贮藏保鲜、功能性成分提取;
(2)果酒果醋酿造;
(3)新疆特色果蔬资源开发及综合利用。
(1)科研方向包括果蔬贮藏保鲜、功能性成分提取;
(2)果酒果醋酿造;
(3)新疆特色果蔬资源开发及综合利用。
研究兴趣
论文共 59 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
FOOD BIOSCIENCE (2024): 103422
FOOD CHEMISTRY-X (2024): 101115-101115
FOOD BIOSCIENCE (2024): 103596
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (2024): 115575
Heliyonno. 11 (2024): e31718-e31718
FOOD SCIENCE & NUTRITIONno. 5 (2024): 3391-3404
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (2024): 115733
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合作机构
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