基本信息
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职业迁徙
个人简介
李春阳,男,研究员,研究室副主任。中国轻工机械协会科学教育分会常务理事,中国食品包装机械协会果蔬分会常务理事,江苏省草莓协会常务理事。南京市高层次回国留学人员,2012年入选为南京市321领军型科技创业人才。
主要研究领域:营养与活性物质分离纯化、结构鉴定;营养活性功能评价,农产品精深加工技术及其产品开发。
主要研究领域:营养与活性物质分离纯化、结构鉴定;营养活性功能评价,农产品精深加工技术及其产品开发。
研究兴趣
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Food and Bioprocess Technologypp.1-16, (2024)
JOURNAL OF MOLECULAR LIQUIDS (2024)
FOODSno. 24 (2023): 4435
Elsevier eBookspp.423-435, (2020)
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