基本信息
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职业迁徙
个人简介
男,教授,博士生导师,主要从事食品风味化学、蛋白质深加工等方面的研究。2000.9-2002.7在华南理工大学读硕士;2002.7-2005.9在华南理工大学读博士;2005.9-2008.09在华南理工大学任讲师;2008.09-2013.09,在华南理工大学任副教授。2013.09至今在华南理工大学任教授。
研究兴趣
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时间
引用量
主题
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合作者
合作机构
Food Chemistry (2024): 139661-139661
Food Chemistry (2024): 139718-139718
Food Chemistry (2024)
Food Chemistrypp.139670, (2024)
Food Science and Human Wellness (2024)
Journal of Cereal Sciencepp.103913, (2024)
TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY (2024): 104247-104247
Food Chemistrypp.139910, (2024)
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