基本信息
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职业迁徙
个人简介
男,副教授,博士,硕导。1999年7月毕业于合肥工业大学机械设计及制造专业,获工学学士学位。同年9月,于该校农产品加工及贮藏工程专业攻读硕士学位,2002年7月获硕士学位。2002年9月到2006年6月在华南理工大学制糖工程专业学习并获得博士学位。2006 年7 月至今,在集美大学生物工程学院工作,一直从事天然活性物质分离纯化及功能的研究,发表相关论文二十余篇,其中 SCI/EI收录3篇,主持福建省自然科学基金(面上)一项,厦门市科技项目一项,福建省青年创新基金项目一项(结题),福建省教育厅项目一项,作为主要成员参与国家海洋局公益项目及厦门市海洋与渔业局项目多项。
研究方向
[1] 快速有效的天然活性组分功能活性检测方法。
[2] 天然产物中多糖和蛋白质等大分子物质的结构鉴定方法,包括高级结构的理论和实际检测方法以及构效关系研究的计算机模拟方法;
[3] 天然产物现代分离纯化技术;
主要任职:中国食品科学技术学会理事
曾获荣誉:福建省百千万人才
研究方向
[1] 快速有效的天然活性组分功能活性检测方法。
[2] 天然产物中多糖和蛋白质等大分子物质的结构鉴定方法,包括高级结构的理论和实际检测方法以及构效关系研究的计算机模拟方法;
[3] 天然产物现代分离纯化技术;
主要任职:中国食品科学技术学会理事
曾获荣誉:福建省百千万人才
研究兴趣
论文共 70 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
FOOD BIOSCIENCE (2024): 103531
CURRENT RESEARCH IN FOOD SCIENCE (2023): 100610-100610
FOOD CHEMISTRY-X (2023): 100993-100993
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGYno. 2 (2022): 1218-1225
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作者统计
#Papers: 65
#Citation: 263
H-Index: 10
G-Index: 14
Sociability: 5
Diversity: 1
Activity: 0
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
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