Die Arbeitsgemeinschaft Olfaktologie/Gustologie der Deutschen HNO-Gesellschaft befasst sich mit der Erforschung sämtlicher Aspekte der Grundlagen, Diagnose und Therapie von Erkrankungen des Geruchs- und Geschmackssinnes. Im Bereich der Diagnostik konnte unter Beteiligung von Christian A. Müller sowohl die klinische Olfaktometrie als auch Gustometrie standardisiert und etabliert werden. Als wesentlicher Fortschritt in der Behandlung von Patientinnen und Patienten mit sensorineuralen Riechstörungen wurde im Rahmen der Arbeitsgemeinschaft das kontrollierte Riechtraining entwickelt. Damit wurde der signifikanten Häufigkeit dieser Sinneseinschränkungen und der Wichtigkeit von Fragen der Lebensqualität Rechnung getragen. Neuere Studien zeigen, dass der menschliche Geruchssinn einen unabhängigen prognostischen Faktor für die Sterblichkeit darstellt. Somit ist auch für die Zukunft im Bereich der chemischen Sinne ein großer Forschungsbedarf gegeben.