基本信息
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个人简介
生物技术专业博士,教授,博士生导师,生物工程系系主任。美国伊利诺伊大学香槟分校(UIUC)蛋白质工程专业访问学者
(2016.3-2017.3),南京农业大学“钟山学者——学术新秀”,泰州市高层次创新创业人才(2018)。承担《食品科学概论》、《基因工程》、《基因工程综合实验》、《食品卫生检验》、《食品微生物实验》等本科生课程,以及《现代食品生物技术进展》等研究生课程
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Journal of the science of food and agriculture (2024)
Journal of Food Engineering (2024): 111940
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JOURNAL OF FOOD ENGINEERING (2024)
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE (2024)
Food Biosciencepp.103992, (2024)
Journal of the Science of Food and Agricultureno. 9 (2023): 4562-4572
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