ZhongJun Chen(陈忠军)College of Food Science and Engineering Inner Mongolia Agricultural University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:1职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 83 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构红甜菜格瓦斯发酵工艺优化及挥发性风味物质分析孙子羽,刘婷,温慧,陈忠军,满都拉食品工业(2022)引用0浏览0引用00异源表达乙酰辅酶A羧化酶对大肠杆菌产脂肪酸的影响杨青,孙子羽,满都拉,王佳,刘瑾,金晶晶,陈忠军食品研究与开发(2021)引用1浏览0引用10广西扶绥酸粥中微生物组成及营养成分分析满都拉,任宇婷, 朱永亮,郭昊翔,孙子羽,陈忠军,陈春利食品与发酵工业(2021)引用1浏览0引用10食源性混合病原菌生物被膜行为对金黄色葡萄球菌毒素因子转录水平的影响满都拉,张钰皎,孙子羽,陈忠军,苏杰,胡炜东中国食品学报(2021)引用0浏览0引用00具有抑菌特性的乳杆菌对食源性病原菌生物被膜形成的影响张钰皎,陈忠军,满都拉,孙子羽,苏杰,金晶晶,胡炜东食品研究与开发(2020)引用0浏览0引用00固态法小米醋酿造工艺的研究潘洁琼, 张宇,满都拉,孙子羽,陈忠军中国酿造(2020)引用4浏览0引用40传统酸粥发酵过程中营养成分及风味的变化规律郭昊翔,满都拉,任宇婷,郝媛,孙子羽,陈忠军食品与发酵工业(2020)引用3浏览0引用30卓越农林人才培养视阈下的教学改革与方法创新——以内蒙古农业大学“发酵工艺学”课程改革为例陈忠军,满都拉,孙子羽,陈霞内蒙古师范大学学报(教育科学版)(2020)引用2浏览0引用203种不同酵母产蓝莓酒风味物质的研究袁文艳,胡佳星,张璐瑶,满都拉,孙子羽,贾文野,屈嫒,郭昊翔,赵雪妮,陈忠军中国酿造(2020)引用2浏览0引用20不同酵母菌株发酵蓝莓酒有机酸的动态变化研究屈嫒,满都拉,孙子羽,忻胜兵,赵雪妮,袁文艳,陈忠军食品研究与开发(2020)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn