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Huan Wang, Yumei Wang,Yulei Ruan, Dan Ma, Han Wang,Shengzhi Yang,Linjie Lyu, Fengjun Yang,Xiaole Wu,Yefu Chen
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL (2024): 114196-114196
Cailing Wang,Chenyao Li, Zhiqiang Bin, Guojun Zhu,Shaopei Tang, Jinyu Zhang,Yefu Chen,Dongguang Xiao,Xuewu Guo
Food Chemistry: X (2024): 101264-101264
TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY (2024): 104376
Yupeng Wang, Qingbo Deng, Fangyuan Liu,Qian Li, Ruirui Li, Huan Wang,Chunhong Sun, Xinjian Wang,Xiaole Wu,Yefu Chen
Food Control (2024): 110685
Foodsno. 7 (2023): 1494-1494
FOOD CHEMISTRY-X (2023): 100981-100981
Applied microbiology and biotechnologyno. 11 (2023): 3717-3727
Xinjian Wang,Youdan Zhang, Yupeng Wang,Xiaofen Fu,Yingjian Mu,Liyun Guo,Xiaohang Liu,Xiaole Wu,Yefu Chen
Journal of agricultural and food chemistryno. 41 (2023): 15417-15428
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#Papers: 159
#Citation: 1345
H-Index: 22
G-Index: 29
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