Chang-qing PAN(潘长庆)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 3 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构高压处理对牛肉肠质构及微观结构的影响李茂华,董建国,潘润淑,潘长庆,刘萌,马汉军食品研究与开发(2016)引用0浏览0引用00转谷氨酰胺酶在肉制品中的应用进展李茂华,董建国,马汉军,潘润淑,潘长庆,白腾辉食品工业(2014)引用0浏览0引用00转谷氨酰胺酶对碎牛肉保水性和微观结构的影响董建国,李茂华,潘润淑,潘长庆,马瑞芬,马汉军食品工业科技(2014)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn