ZhangPing Wu(吴长平)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 5 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构鳗鱼钙螯合肽制备工艺研究吴长平,钟芳芳,霍国昌,赵谋明,苏国万现代食品科技(2018)引用0浏览0引用00豆粕酶解产物抑制肉丸氧化的应用研究赵亚琦,何伟炜,吴长平,苏国万Modern Food Science & Technologyno. 5 (2017): 196-201引用0浏览0引用00秋刀鱼制备黄嘌呤氧化酶抑制肽的工艺优化赵谋明,徐巨才,刘洋,赵容钟,吴长平,苏国万农业工程学报(2015)引用7浏览0引用70大豆肽的制备及其美拉德反应产物特性研究赵谋明,张佳男,吴长平,刘洋,苏国万现代食品科技(2015)引用23浏览0引用230木糖-草鱼肽美拉德反应产物的抗氧化性赵谋明,刘洋,张佳男,吴长平,苏国万农业工程学报(2014)引用6浏览0引用60作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn