基本信息
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个人简介
Professor at Polytechnic of Coimbra-Portugal. Researcher at Cernas (Centro de Estudos dos Recursos Naturais Ambiente e Sociedade).
Field areas: Food Science; Dairy Technology; Membrane Filtration; Whey Valorization.
研究兴趣
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合作机构
Arona Pires, Hubert Pietruszka, Agata Bozek,Katarzyna Szkolnicka,David Gomes,Olga Diaz,Angel Cobos,Carlos Pereira
FOODSno. 5 (2024): 674
FOODSno. 2 (2024)
Aquaculture Reports (2023): 101600-101600
Case report (2022)
Manuel Mântua Esteves Garcia,Carlos José Dias Pereira,Ana Cristina Freitas,Ana Maria Pereira Gomes,Maria Manuela Estevez Pintado
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作者统计
#Papers: 72
#Citation: 879
H-Index: 20
G-Index: 28
Sociability: 5
Diversity: 0
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