曹庸，男，1966年3月出生。博士，教授，博士生导师。现任华南农业大学食品学院食品科学系主任、“广东省天然活性物工程技术研究中心”及“广东省高校天然活性物国际合作创新平台”主任、广东省食品质量标准委员会专家、广东省食品行业协会专家组专家、广州市食品行业协会副会长；高等学校学科带头人。《林产化学与工业》和《食品与机械》杂志编委。研究团队与日本东京大学、美国麻州大学、罗格斯大学、澳洲国家科工委组织建立了长期科研合作。