Caiyun XING(邢彩云)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:2职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 5 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构羧甲基纤维素钠和羟乙基纤维素对冷冻猪血豆腐品质的影响邢彩云,沈玥,位正鹏,宋莲军,乔明武,马燕,王金梅,黄现青肉类研究(2022)引用0浏览0引用00γ-聚谷氨酸对冻藏谷蛋白水合及结构的影响范逸超,仵心军, 薛振丹,邢彩云,毋修远,谢新华,郝明远中国食品学报(2021)引用0浏览0引用00香菇酶解液热反应条件优化刘丽娜,魏书信,王安建,田广瑞,高帅平,邢彩云中国酿造(2020)引用0浏览0引用00γ-聚谷氨酸对小麦淀粉凝胶冻融稳定性的影响谢新华,范逸超,徐超,沈玥,张蓓,邢彩云食品与发酵工业(2019)引用0浏览0引用00罗非鱼与鳙鱼鱼糜蛋白在冻藏中的生化及凝胶特性变化周爱梅,龚杰,邢彩云,刘欣,陈永泉华南农业大学学报(2005)引用5浏览0引用50作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn