基本信息
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个人简介
从事农产品、林产品的贮藏保鲜、精深加工及生物活性物质的分析分离功能等方面的研究,主持及参与国家自然基金项目、国家林业局公益性行业专项、国家林业局948引进项目、教育部博士点基金项目、省级科技支撑(农业)项目等科研项目20余项;获省级科技进步奖3项,梁希林业科学技术奖1项。已出版教材和著作13部,授权国家发明专利12项,在国内外学术期刊发表论文150余篇,其中高质量SCI、EI论文30余篇。主要面向食品科学与工程/发酵工程/轻工技术工程专业招收博士和硕士研究生。
研究兴趣
论文共 283 篇作者统计合作学者相似作者
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Xiaodong Chen,Tingting Li,Wenjuan Sun, Sichu Mao, Bariami Wafae, Lirong Zhang, Yongyi Xiang, Jiaqi Xu, Qinwen Zhou,Caie Wu,Shijie Yan,Dandan Zhou,
INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES (2024): 103579
International Journal of Biological Macromoleculesno. Pt 2 (2024): 130930-130930
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULESno. Pt 2 (2024): 128556-128556
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (2024): 115628
Andi Suo,Gongjian Fan,Caie Wu,Tingting Li, Xiaojing Li,Dandan Zhou,Kaiping Cong, Xin Cheng,Wenjuan Sun
International Journal of Biological Macromoleculespp.131103, (2024)
Chunmei Bai,Yanyan Zheng, Christopher Brian Watkins,Lili Ma, Yuanye Jiang, Shaoqing Chen,Hongwei Wang, Xuelian He, Lichun Han, Xinyuan Zhou,Qing Wang,Caie Wu,
Journal of Advanced Research (2024)
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULESno. Pt 1 (2024): 128791-128791
POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY (2024): 112696
Fuqiang Zhang,Zhihao Wu, Haoyi Huang, Peixuan Wang, Yue Yu,Caie Wu,Tingting Li,Xiaojing Li,Dandan Zhou,Gongjian Fan
JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERINGno. 2 (2024)
Scientia Horticulturae (2024): 112789
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