主要研究集中于营养流行病学方面：采用创新的流行病学研究设计方案和统计分析方法，在营养测量、营养与健康等领域开展了一系列人群实证研究，积累了丰富的理论研究和实践经验，参与发起了多个转化型公共卫生健康促进项目。当前研究重点为膳食营养、生活方式与妇幼健康和健康老龄化。