基本信息
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Bio
农业农村部农产品加工标准化技术委员会秘书长、全国农产品质量安全与营养健康科学知识传播及公众交流学科岗位专家。从事食药同源等农产品质量安全与品质评价及综合利用研究,主持或参加国家自然科学基金、公益性行业(农业)科研专项、“十三五”重点研发专项、国家农产品质量安全风险评估重大专项、农业行业标准制定项目等课题研究20余项,以第一作者或通讯作者发表学术论文29篇;申请国家专利30余项,获得授权专利16项;主编参编著作6部;培养硕士研究生11名,已毕业4名。
主要研究领域
从事食药同源等农产品质量安全与品质评价及综合利用研究。主要研究领域:1)食药同源农产品质量安全风险评估与检测技术研究;2)食药同源农产品营养品质评价与功效机制研究;3)食药同源农产品综合利用关键技术研究;4)食药同源农产品标准化研究。
主要研究领域
从事食药同源等农产品质量安全与品质评价及综合利用研究。主要研究领域:1)食药同源农产品质量安全风险评估与检测技术研究;2)食药同源农产品营养品质评价与功效机制研究;3)食药同源农产品综合利用关键技术研究;4)食药同源农产品标准化研究。
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LWTpp.116160, (2024)
NUTRIENTSno. 3 (2024): 438
Current Research in Food Science (2024): 100719-100719
Heliyonno. 6 (2024): e28222-e28222
CARBOHYDRATE POLYMERS (2024): 121485-121485
SCIENCE OF THE TOTAL ENVIRONMENT (2024): 169304-169304
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES (2024)
FOOD CHEMISTRY (2024)
TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY (2024): 104305
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