基本信息
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个人简介
彭帮柱,博士,教授,博士生导师,现为国家有机产品注册检查员,国家自然科学基金同行评议专家,河北省,湖北省,陕西省自然科学基金等项目评审专家,中国食品科学技术学会会员,中国农业工程学会农产品贮藏与加工分会会员,美国食品科技学会会员(IFT),湖北省“三区”科技特派人员,江苏省“双创”人才。近年来,以第1作者和通讯作者在国内外重要期刊发表相关专业论文50余篇,其中SCI/EI收录40余篇;获陕西省科技进步一等奖2项,湖北省科技进步一等奖1项;作为副主编出版统编规划教材2部,主持承担国家级、省部级科研课题15项,主持横向课题10余项,主持企业产品开发与工厂设计项目20余项,申请发明专利15项,已授权12项。
研究兴趣
论文共 81 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
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主题
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合作者
合作机构
Food Biosciencepp.104235, (2024)
FOODSno. 6 (2024): 842
JOURNAL OF HAZARDOUS MATERIALS (2024): 132806-132806
Food Chemistry (2023): 136592-136592
Moleculesno. 3100 (2023): 3100
Foods (Basel, Switzerland)no. 19 (2023): 3576-3576
Journal of Chinese Institute of Food Science and Technologyno. 3 (2023)
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