基本信息
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职业迁徙
个人简介
男,1980年12月生,博士、教授、博士生导师、求是青年学者,担任浙江大学生工食品学院院长助理、中国食物营养功能评价研究中心主任,农业农村部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(杭州)常务副主任。入选国家现代农业(辣木薯)产业技术体系质量安全与营养品质评价岗位科学家、浙江省自然科学杰出青年基金获得者、浙江省新世纪“151”人才第二层次、美国康奈尔大学高级访问学者、科技部第六次技术预测专家,兼任国际法典中国联络点岗位专家、全国名特优新农产品营养品质评价首席专家、国家药食同源产业科技联盟常务理事、中国食品科技学会青年工作委员会副秘书长、农业农村部农产品营养标准专家委员会副秘书长、浙江省食品学会青年工作委员会主任委员、浙江省食品安全专家委员会委员、浙江省农产品质量安全学会常务理事、International association of dietetic nutrition and safety 执委;国家自然科学基金、教育部学位中心博士学位论文等评审专家。
研究兴趣
论文共 145 篇作者统计合作学者相似作者
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合作机构
FOOD CHEMISTRYno. Pt 1 (2024): 137778
Food Frontiers (2024)
Minghao Xu, Yating Xu,Shengyang Ji,Amel Thanina Amrouche, Ye Li, Zhenjiang Zhou,Jianfu Shen,Kaimian Li,Baiyi Lu
Food Hydrocolloidspp.110038, (2024)
Yuqi Liu,Liuquan Zhang, Ye Li,Minghao Xu,Shengyang Ji, Qiannan Pan, Jinzheng Zhang, Xiaojing Lu,Kaimian Li,Baiyi Lu
Current Research in Food Science (2024): 100702-100702
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