基本信息
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个人简介
Ha partecipato a progetti di ricerca finanziati dal MIUR e da aziende private nazionali ed internazionali.
La sua attività di ricerca si è sviluppata in diversi settori, tra i quali la cinetica enzimatica e il recupero di composti ad alto valore aggiunto, in particolare antiossidanti fenolici ed agenti antimicrobici naturali, da scarti di lavorazione agroindustriali. Le sue ricerche sono indirizzate anche all utilizzo di tali composti bioattivi per la preparazione di nuovi alimenti funzionali e allo sviluppo di processi innovativi per la degradazione di inquinanti biorecalcitranti.
E' autore di oltre 120 pubblicazioni scientifiche e coautore di quattro brevetti di invenzione industriale.
Ha ricevuto diversi premi e riconoscimenti in competizioni nazionali ed internazionali organizzate da associazioni di Ingegneria Chimica e dei Materiali.
研究兴趣
论文共 153 篇作者统计合作学者相似作者
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合作机构
Chemosphere (2024): 141245-141245
Jefferson Eduardo Contreras-Ropero, Andres Fernando Barajas Solano, Janet Bibiana García-Martpinez, Crisóstomo Barajas-Ferreira,Antonio Zuorro
crossref(2024)
Chemosphere (2024): 141514-141514
Antonio Zuorro,Janet B. Garcia-Martinez,Andres F. Barajas-Solano, Adriana Rodriguez-Lizcano,Viatcheslav Kafarov
Waterno. 3444 (2023): 3444-3444
引用0浏览0引用
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Ariadna H Vergel-Suarez,Janet B García-Martínez,Germán L López-Barrera,Andrés F Barajas-Solano,Antonio Zuorro
Biotech (Basel (Switzerland))no. 2 (2023): 30-30
引用1浏览0WOS引用
1
0
SUSTAINABILITYno. 4 (2023): 3268
Chemical Engineering Journal (2023): 144495
引用5浏览0引用
5
0
REVIEWS IN AQUACULTUREno. 4 (2023): 1600-1617
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