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Application of rosin resin and zinc oxide nanocomposites to chitosan coatings for extending the shelf life of passion fruits
Jailton Ribeiro dos Santos Junior, Luiz Carlos Corrêa-Filho, Vitória Oliveira Pereira, Henriqueta Talita Guimarães Barboza, José Carlos Sá Ferreira,Antônio Gomes Soares,Renata Valeriano Tonon,Lourdes Maria Corrêa Cabral
Sustainable Food Technologyno. 2 (2024): 415-425
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Chitosan-based nanocomposite films with carnauba wax, rosin resin, and zinc oxide nanoparticles
Luiz Carlos Corrêa-Filho, Jailton Ribeiro dos Santos Junior, Andresa Viana Ramos, Ana Paula Martinazzo,Alberto Claudio Habert, Carlos Wanderlei Piler de Carvalho,Antônio Gomes Soares,Renata Valeriano Tonon, Lourdes Maria Corrêa Cabral
Food Research Internationalpp.114475, (2024)
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Diagnóstico dos sistemas de cultivo de banana D’Angola, em assentamentos de reforma agrária, em Acrelândia-AC, com foco nas etapas de colheita e pós-colheita
Antonio Gomes Soares, Murillo Feire Junior, Virgínia de Souza Álvares, Gilberto Costa do Nascimento, Lauro Saraiva Lessa, Jonathas Vasconcelos de Melo, Otniel Freitas Silva, Pablo Oliveira Selhorst
OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANAno. 3 (2024)
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South American fermented cereal-based products
Leda Maria Fortes Gottschalk, Erika Fraga de Souza, Agnelli Holanda Oliveira,Otniel Freitas-Silva,Antonio Gomes Soares
Indigenous Fermented Foods for the Tropicspp.57-72, (2023)
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Harvesting and postharvest handling of avocados
H. T. G. Barboza,Otniel Freitas-Silva,Antônio Gomes Soares, M. Fonseca
Peer Reviewno. 12 (2023): 338-360
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Filmes e revestimentos comestíveis: conceito, aplicação e uso na pós-colheita de frutas, legumes e vegetais
Henriqueta Talita Guimarães Barboza,Antonio Gomes Soares, José Carlos Sá Ferreira, Otniel Freitas Silva
Research, Society and Developmentno. 9 (2022): e9911931418-e9911931418
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Avaliação dos rótulos e caracterização físico-química de Kombuchas comercializados no município de Duque de Caxias - RJ
Aynini Batista Fernandes de Assis, Henriqueta Talita Guimarães Barboza,Antônio Gomes Soares,Otniel Freitas-Silva,Victor Jonas da Rocha Esperança
Research, Society and Developmentno. 11 (2022)
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