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Larissa P Margalho,Bruna A Kamimura,Ramon P Brexó,Verônica O Alvarenga, Alp Sabri Cebeci,Patrick W M Janssen,Annereinou Dijkstra,Marjo J C Starrenburg, Reshtrie S Sheombarsing,Adriano G Cruz,Wynand Alkema,Herwig Bachmann,
Food microbiology (2021): 103872-103872
MICROBIAL CULTURES AND ENZYMES IN DAIRY TECHNOLOGY (2018)
Zoltan Urshev, Karima Hajo, Leonardo Lenoci,Peter A Bron,Annereinou Dijkstra,Wynand Alkema,Michiel Wels,Roland J Siezen, Svetlana Minkova,Sacha A F T van Hijum
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