基本信息
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Bio
Premiado como orientador do 1 lugar do XX Prêmio Jovem Cientista (CNPq), e recebeu menção honrosa por trabalhos apresentados em congressos no país e no exterior. Publicou mais de 200 artigos em revistas de circulação internacional. Consultor científico de várias agências de fomento no Brasil e no exterior. Membro do conselho editorial das revistas Annals of Microbiology e Food Microbiology e revisor ad hoc de mais de 30 revistas internacionais nas áreas de Microbiologia, Biotecnologia e Ciência de Alimentos. Orientou mais de 40 dissertações de mestrado e 20 teses de doutorado. Tem experiência nas áreas de Bioquímica e Microbiologia, com ênfase em enzimas e peptídeos bioativos, atuando principalmente nos seguintes temas: produção e caracterização de enzimas microbianas, produção e caracterização de peptídeos antimicrobianos e peptídeos antioxidantes, reciclagem de resíduos agroindustriais.
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Molecular Biotechnologypp.1-11, (2024)
FRONTIERS IN CHEMISTRY (2024): 1356304-1356304
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY (2024): 110644-110644
Sabrine Gemelli, Silvana Terra Silveira, Maria Elisa Pailliè-Jiménez, Alessandro de Oliveira Rios,Adriano Brandelli
Biomassno. 2 (2024): 530-542
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTUREno. 5 (2024): 2971-2979
Cristian Mauricio Barreto Pinilla,Adriano Brandelli,Henrique Ataíde Isaia, Frank Guzman,Marco Antônio Sundfeld da Gama,Leila Maria Spadoti, Adriana Torres Silva e Alves
Current Microbiologyno. 7 (2024): 1-13
Cristian Mauricio Barreto Pinilla,Adriano Brandelli, Fabiana Galland,Leila Maria Spadoti, Adriana Torres Silva e Alves
Letters in applied microbiologyno. 7 (2023)
Environmental challenges and solutionspp.147-188, (2023)
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