基本信息
浏览量:402
职业迁徙
个人简介
研究方向和成果
1993年以来,带领团队从反刍动物营养研究起步,逐渐聚焦为“奶牛营养—牛奶品质形成—牛奶功能评价”,形成鲜明的“品质营养学”研究特色。主要研究成果有:揭示我国奶牛养殖模式中乳脂肪和乳蛋白偏低的内在机理,创建提高乳脂肪和乳蛋白的奶牛营养调控关键技术,突破了制约奶牛生产优质乳的技术瓶颈;构建我国奶产品质量安全风险评估与营养品质评价数据库,提出优质奶产自本土奶的科学理念,为我国奶业由数量型增长向安全优质转型升级提供了强有力技术支撑。
研究成果先后获得国家科技进步二等奖3项(1999年,2012年,2020年);2019年获神农中华农业科技奖一等奖,2012年获第十四届中国专利优秀奖。
1993年以来,带领团队从反刍动物营养研究起步,逐渐聚焦为“奶牛营养—牛奶品质形成—牛奶功能评价”,形成鲜明的“品质营养学”研究特色。主要研究成果有:揭示我国奶牛养殖模式中乳脂肪和乳蛋白偏低的内在机理,创建提高乳脂肪和乳蛋白的奶牛营养调控关键技术,突破了制约奶牛生产优质乳的技术瓶颈;构建我国奶产品质量安全风险评估与营养品质评价数据库,提出优质奶产自本土奶的科学理念,为我国奶业由数量型增长向安全优质转型升级提供了强有力技术支撑。
研究成果先后获得国家科技进步二等奖3项(1999年,2012年,2020年);2019年获神农中华农业科技奖一等奖,2012年获第十四届中国专利优秀奖。
研究兴趣
论文共 1039 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Junjie Zhu, Zhouxiang Jin,Jie Wang, Zhaohang Wu, Tianpeng Xu,Gaozan Tong,Enzhao Shen,Junfu Fan, Chunhui Jiang,Jiaqi Wang,Xiaokun Li,Weitao Cong,
Current Research in Food Science (2024): 100673-100673
WATER RESEARCH (2024): 120889-120889
Food Chemistry (2024): 138764-138764
International Journal of Biological Macromoleculespp.130958-130958, (2024)
Carbohydrate polymers (2024): 121911-121911
Zhanbo Xiong,Xiaoyin Zhang,Shiqi Zhang,Kexin Li, Yuan Gao, Ying Bu,Nan Zheng,Shengguo Zhao,Jiaqi Wang
crossref(2024)
Frontiers in microbiology (2024): 1376994-1376994
加载更多
作者统计
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
数据免责声明
页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn