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Method Of Casein Obtaining From Skimmilk Using Oligochitosans
L. R. Alieva,I. A. Evdokimov,A. D. Lodygin, N. Sushinskaia,V. P. Kurchenko, A. Permyakov
INTERNATIONAL SCIENTIFIC AND PRACTICAL CONFERENCE BIOTECHNOLOGY IN THE AGRO-INDUSTRIAL COMPLEX AND SUSTAINABLE ENVIRONMENTAL MANAGEMENT (2020)
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Влияние молекулярной массы хитозана на взаимодействие с казеином
В. П. Курченко, Т. В. Радевич (Буткевич), С. В. Ризевский,В. П. Варламов, И. В. Яковлева,В. Е. Тихонов,Л. Р. Алиева
Прикладная биохимия и микробиологияno. 5 (2018): 501-505
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Use of chitosane for casesin production
V.P. Kurchenko, Т.V. Radevich,S.V. Rizevsky,V. P. Varlamov, V.E. Tihonov,I.A. Evdokimov,L.R. Alieva
Dairy Industrypp.56-57, (2018)
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Influence of high-molecular mass chitosan on cultivation of lactobacillus bulgaricus
E.V. Berezueva, T.V. Radevich,L.R. Alieva, E.A. Abakumova,M.I. Shramko,A.D. Lodygin,I.A. Evdokimov,V.P. Kurchenko
Izvestia Ufimskogo Nauchnogo Tsentra RANno. 3 (2018): 3-8
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Effect of chitosan succinate on the antibacterial properties of kefir
I.A. Evdokimov,I.K. Kulikova,L.R. Alieva, O.G. Skoryh, M.V. Kaledina, A.S. Grishina
Dairy Industrypp.37-40, (2018)
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Karachay Ayran: From Domestic Technology To Industrial Production
I. K. Kulikova, S. E. Vinogradskaya, O. I. Oleshkevich,L. R. Alieva,Anna Mcelhatton
MODERNIZATION OF TRADITIONAL FOOD PROCESSES AND PRODUCTS (2016)
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