yu ping cheng lai(宇平 成瀬)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 29 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构うまい肉の科学 : 牛・豚・鶏・羊・猪・鹿・馬まで肉好きなら読まずにはいられない 肉食研究会,宇平 成瀬mag(2012)引用23浏览0引用230科学でわかる魚の目利き : 回遊魚から養殖魚まで、魚をよりおいしく食べる宇平 成瀬mag(2010)引用23浏览0引用230酒とつまみの科学 : 天ぷら・寿司には白ワイン?チーズやキャビアに日本酒が合う宇平 成瀬mag(2009)引用23浏览0引用23047都道府県・地野菜/伝統野菜百科宇平 成瀬,知佐子 堀mag(2009)引用23浏览0引用230食育指導ガイドブック : 基礎からわかる・授業に活かせる宇平 成瀬, ちづ子 中丸, 仁 久野, 清文 日毛,丁次 中村, 延子 田中mag(2007)引用23浏览0引用230さかなパワー : 免疫力を高め、がんを予防する宇平 成瀬, 洋光 野崎mag(2006)引用23浏览0引用230「食」の右側、左側 : 食育へのヒント宇平 成瀬mag(2006)引用23浏览0引用230家政学部(家政保健学科および管理栄養学科)における「食と健康」分野の教育方法について(3.平成17年度学術研究所主催個人及びグループ研究成果報告及び中間報告)啓子 吉田, 千夏 笠松, 和恵 渡辺, 喬 庄村, 由美子 浦川, 礼子 桑原,宇平 成瀬mag(2006)引用23浏览0引用230すぐに役立つ栄養カード : 「食育」活動をすすめるために宇平 成瀬mag(2003)引用23浏览0引用230Q&A食べる魚の全疑問 : 魚屋さんもビックリその正体素子 高橋,宇平 成瀬mag(2003)引用23浏览0引用230加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn